La Unitdad de Insuficiencia Cardíaca (UIC) ha empezado a partir de este mes de mayo unos talleres dirigidos a pacientes con insuficiencia cardíaca en el marco del proyecto ‘RutiXef’, la cocina terapéutica para pacientes del Hospital que, debido a su patologia, requiere seguir una dieta específica.
El objetivo del Rutixef, coordinado entre los Servicios de Endocrinología y Nutrición y la Unidad de Insuficiencia Cardíaca, es facilitar que los pacientes adquieran y mantengan las recomendaciones dietéticas indicadas por los profesionales sanitarios, mediante sesiones prácticas y participativas de cocina.
En este sentido, el taller de insuficiencia cardíaca combina una parte teórica, con explicaciones sobre alimentación cardiosaludable, y una parte práctica, en la que los participantes elaboran recetas adaptadas a su condición.
Como el resto de talleres, el de pacientes con insuficiencia cardíaca se ha realizado con un grupo reducido entre 4-8 personas, fomentando la interacción, favoreciendo el intercambio de experiencias y la resolución de dudas, para facilitar la incorporación de los hábitos saludables al día a día. Además, se complementan con material didáctico para reforzar los
contenidos trabajados.
“Desde la UIC ya se transmiten unos hábitos saludables, pero con estos talleres también queremos que los pacientes vivan en primera persona como se pueden aplicar las recomanaciones que les hacemos, en su casa”, describe Marina Macías, dietistanutricionista del Servicio de Endocrinologia y Nutrición.
